Tu redirige la connexion de Dofus vers ton programme (Socket en mode écoute donc).
Ton programme renvoi ensuite les packets que tu reçois de cette connexion vers les serveurs d'Ankama (Socket en mode writer).
Fait des essais, des recherches pas toi-même avant de poster des questions sur le forum... C'est un lieu d'entraide mais personne ne fera le boulot à ta place.